【NEW】 MERCI FERNANDEZ / PERU
¥1,490
メルシー・フェルナンデス / ペルー
Flavor Profile:
Strawberry, Tropical fruit, Fruit punch, Floral.ストロベリーやトロピカルフルーツの果実味、フルーツパンチ、フローラル。
| 生産国 | Peru ( ペルー ) |
|---|---|
| 生産者 |
Merci Fernandez ( メルシー・フェルナンデス ) |
| 地域 |
Cajamarca > Jaen > Colasay > La Higuera (カハマルカ＞ハエン > コラサイ > ラ・ヒグエラ) |
| 農園 |
La Pomarrosa ( ラ・ポマロサ) |
| 品種 |
Bourbon de Colsay ( ブルボン・デ・コラサイ ) |
| 精製方法 | Washed（ウォッシュド） |
| 標高 |
1,863 masl |
| 収穫時期 | 2025 |
Origin Information:
Fernandez一家の一人、Merci Fernandezから新しいコーヒーが届きました。
彼女はこの間までリリースしていたYonal Fernandezの妹でもあります。
彼女のコーヒーは芳醇で華やか。
仄かな発酵感がこのコーヒーの風味を押し上げてくれているような印象で、苺やトロピカルフルーツのような豊かな果実味をはっきりと感じます。
鼻を抜けていく香りには、フルーツポンチのような甘いニュアンスとフローラルなニュアンスが混ざり合い、独特なキャラクター構成になっています。
味わいがはっきりしているので、アイスコーヒーにしても風味個性を十分に楽しめます。
お楽しみ下さい🍓
農園についての情報は こちら から🇵🇪
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